友人に生の落花生をもらった。固い外側の殻はむいて、中のピーナッツを取り出す。友人は、「枝豆みたいに塩茹でがおいしいよ」と教えてくれたが、私の心は揺れていた。
去年食べた、落花生ご飯がとても美味しかったし、鶏肉と一緒に甘辛く炒めたのも家族には好評だった。
どうすっかなぁ・・・
ピンクの薄皮をまとったぷっくりした落花生が、甘辛いお醤油味になったら、ご飯に合うよなぁ・・・。ということで、今年最初の生落花生は、鶏もも肉と一緒になってメインのおかずになりましたとさ。めでたし、めでたし。